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    2. 一起吃過這100樣美食,不是戀人也得是夫妻了

      發表于 討論求助 2021-02-14 13:27:27

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      主編:丹尼爾 | IDMRDANIEL777

      有一種喜歡,叫我想跟你一起吃飯;有一種愛情叫,我想跟你一起吃很多頓飯;有一種陪伴,叫一年二人三餐四季。對于中國人來說,吃飯是一件可以增進彼此感情的事。

      世界很大,有很多的風土人情,也有各式各樣的美食。人生有很多種的際遇,無論生活在國內還是在國外旅行,美食都是重要的組成部分。無論怎樣,旅行總要品嘗當地美食。


      與所愛的人一起吃飯,總是幸福的。如果人生是一趟旅程,美食必定是其中不可或缺的元素,它滿足肚腹,也成為治愈的情感依托。而與愛人一起吃飯,正是陪伴的日常中的一部分,是愛的表達。


      本期特別推薦,100個全球不可錯過的美食。如果一起在原產地吃過這100樣美食,不是戀人也得是夫妻了。

      如果情侶一起吃過
      這100樣美食
      那就結婚吧

      1

      意大利冰淇淋

      Gelato(意式冰淇淋相較于Ice cream(更多指美式冰淇淋),Gelato 憑借較少的空氣含量,營造出綿密甜軟的口感。非常講究手工制作和原料的純正,可以放肆享用不必擔心變胖。去到意大利,絕對不可錯過。


      2

      美式漢堡


      漢堡的美味在于松軟的漢堡胚、厚厚的肉餅、層層疊加的料。大部分美式漢堡使用牛肉,部分也會選擇雞肉、火雞肉或者其他肉類。肉質要鮮嫩、豐盈,搭配的蔬菜要新鮮。芝士和醬汁是漢堡的靈魂。


      3

      法式鵝肝

      歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為「世界三大珍饈」。法國鵝肝(法文:Foie gras)用鴨科動物鵝的肝臟為主材制作而成。用來作鵝肝的鵝并不多,而且體型要夠大才能制造出足夠重的鵝肝。


      4

      日本壽司


      壽司,日料最具代表性的食物之一。喜歡吃日料的小伙伴,絕大多數都愛壽司。壽司要好吃,秘訣就是食材新鮮!海鮮包裹著大米,味道鮮美可以感受食材的原味。


      5

      韓式石鍋拌飯


      「石鍋拌飯」又稱「朝鮮拌飯」或「石碗拌飯」,是朝鮮半島特有的米飯料理。 它的發源地為朝鮮半島南部的全州,后來演變為朝鮮民族的代表性食物。南半島全州的石鍋拌飯名聞遐邇。


      6

      新疆羊肉串


      新疆烤羊肉串是新疆民族特色的風味小吃,色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,獨具特別風味。據古書記載,烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。肉串風味獨具,肥香熱辣,馳名全國。


      7

      東北烤冷面


      烤冷面,是一道常見的地方特色菜肴。發源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮,油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。


      8

      烤火雞

      烤火雞起源于1620年,制作原料主要有北美洲的家禽火雞等。是西方人的感恩節和圣誕節餐桌上必不可少的一道菜。人們用于烤火雞的工具,主要是電烤箱或者更原始的木炭。

      9

      西安肉夾饃


      肉夾饃是陜西著名小吃。2016年入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。陜西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」,寶雞西府的是肉臊子夾饃,潼關的是潼關肉夾饃。后者與白吉饃不同,其饃焦黃皮酥里嫩。


      10

      美式熱狗

      熱狗(hot dog)是火腿腸的一種吃法,傳統上使用法蘭克福腸。夾有烤腸的整個面包或者三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。加起司、加辣肉醬(chili)、裹玉米漿的油炸熱狗。


      11

      意式披薩

      披薩(Pizza)發源于意大利,在全球頗受歡迎。披薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪以及其他配料,并由烤爐烤制而成。比較出名的有意大利那不勒斯披薩、馬格麗特披薩。


      12

      葡式蛋撻


      葡式蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面為其特征。1989年,英國人 Andrew Stow 將葡撻帶到澳門,改用英式奶黃餡并減少糖的用量后,隨即慕名而至者眾,并成為澳門著名小吃。


      13

      薯條配番茄醬


      薯條(French fries)是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀后油炸而成的食品。是現在最常見的快餐食品之一,流行于世界各地。源于比利時。一戰時,美國士兵在比利時吃到覺得美味,隨后流行。搭配番茄醬更味美。


      14

      牛油果色拉


      牛油果「高能量、低卡路里」。營養價值高,含多種維生素、豐富脂肪酸、蛋白質、微量元素,有「森林奶油」的美稱,一般作為生果食用,也可被制作為菜肴和罐頭。作為沙拉佐料非常美味。


      15

      炸雞配啤酒


      炸雞,很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮,鮮嫩多汁的雞肉,還有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞,相當于攝取人體一天所需的飽和脂肪。


      16

      烤生蠔


      烤生蠔是沿海地區的特色小吃,是用新鮮生蠔通過炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡單,只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。


      17

      蜜汁雞腿

      蜜汁雞腿是一道美食,要烤出色澤金黃色一定要刷兩次蜂蜜。煎的時候注意不要太大火,以免把雞腿煎焦 。也可以用生抽、料酒、番茄醬、冰糖(或者紅糖)鹽等調味料配制出屬于自己獨一無二的口味。


      18

      牛排配紅酒


      牛排,是西餐中最常見的食物之一。紅酒配牛排的浪漫晚餐,是熱戀情侶不可缺少的調劑。如果覺得不需要去西餐廳,就在家里親自做吧!牛排的烹調方法以煎和燒烤為主,與紅酒是絕配。


      19

      韓國參雞湯

      韓國參雞湯從其成分來看,對人體大有益處,高麗參、黃芪、當歸、枸杞都是補血補氣的良藥。而板栗可口宜人,富含蛋白質和各種微量元素等,是身體虛弱者的營養佳品。兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。


      20

      上海灌湯包

      上海湯包是包子的一種,著名的特色小吃,以湯多為主要特點。以「小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口」而著稱,與小籠包系出同門。上海南翔小籠尤為聞名,2014年其制作技藝入選國家非物質文化遺產。


      21

      酸菜魚


      酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經典菜品。以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行于上世紀90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。


      22

      北京烤鴨


      烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源于中國南北朝時期,當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。被譽為「天下美味」。


      23

      重慶小面


      重慶小面屬渝菜,是重慶面中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。佐料是小面的靈魂。面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。


      24

      油條配豆漿


      油條是古老中式面食,長條形中空油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統的早點之一。豆漿為漢族傳統飲品,將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收。兩樣經典搭配,是時髦的中式早餐。


      25

      焗龍蝦


      焗龍蝦是一款海鮮菜品,主要材料是龍蝦。有黃油焗龍蝦、芝士焗龍蝦、蒜蓉焗龍蝦等。色澤誘人,酥脆爽口,味道鮮美。佐料拿捏是焗龍蝦這道菜的靈魂。


      26

      蟹粉蓋


      蟹粉釀蟹蓋屬于滬菜,是許多老饕最愛的「蟹菜」之一。蟹蓋里滿滿地裝著蟹粉,烤后呈金黃色,賣相十分可愛。吃時,只需優雅的用小勺子舀出即可,無需費神費力的啃整只大閘蟹,就能吃到最精華的部分。


      27

      潮汕砂鍋粥

      潮汕砂鍋粥亦稱「潮州砂鍋粥」,是廣東省潮汕地區特色傳統名點。制作原料主要常用基圍蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等。后來也衍生很多口味。味道鮮美異常,還有股淡淡的清香。


      28

      滋補乳鴿湯

      《本草綱目》鴿肉能解諸藥毒,調經益氣,治惡瘡疥癬,風疹瘙癢,白癜風等。現代醫學認為:鴿肉生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。


      29

      餛燉


      餛飩(Wonton)起源于中國北方的一道民間傳統面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋后煮熟,餛飩皮較薄,煮熟后有透明感,食用時一般帶湯。餛燉在中國各地有各樣的名稱,南方也稱為云吞。


      30

      桂林米粉

      桂林米粉是歷史悠久的特色傳統名小吃。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉。其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最講究的是鹵水,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。


      31

      豉汁蒸鳳爪


      豉汁蒸鳳爪是一道色香味俱全的地方名菜,屬于粵菜系,主料是雞爪、黑豆豉、鹽、白糖、白胡椒,輔料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油。雞爪富含膠質,可以保持皮膚的滋潤,有養顏之效。


      32

      廣式腸粉


      腸粉源于廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區分較出名的有廣州的西關腸粉、梅州的客家腸粉、潮州潮汕腸粉、云浮的河口腸粉、郁南的都城腸粉等。


      33

      粵式叉燒包


      叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一。叉燒包的面皮是用北方常用的發酵面團經過改進而成的。包制時要捏制成雀籠形,因為發酵適當,蒸熟后包子頂部自然開裂,實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。


      34

      泰式菠蘿炒飯


      泰式菠蘿炒飯是泰國的一道經典菜。做法簡單,口味甜美。菠蘿的酸甜正好解了炒飯的油膩。加上各種切成丁的配菜,黃的、綠的、橙的、白的。五顏六色很好看,顏值滿分,營養滿分。


      35

      京醬肉絲


      京醬肉絲是一道知名度很高的京菜,北京菜中的經典名菜之一,選用豬瘦肉為主料,輔以甜面醬、蔥、姜及其它調料,用北方特有烹調技法「六爆」之一的「醬爆」烹制而成。? 成菜后,咸甜適中,醬香濃郁,風味獨特。


      36

      流沙包


      流沙包是廣東地區傳統名點,粵式茶樓中常見的一款點心。石磨面粉保留了小麥的原汁原味,其制作的各種面食,口感柔韌、麥香濃郁、營養價值很高。


      37

      越南河粉

      越南的河粉也是大名鼎鼎的!特別是要坐在路邊吃粉。越南米線,和中國云南米線差不多,就是把新鮮的米線放在肉湯里,然后加一些草藥、雞肉、牛肉等。這也是可以自己在家做的一道菜。


      38

      馬來西亞檳城亞參叻沙

      叻(le 四聲)沙,是一道面食。是馬來西亞的代表食物。亞參叻沙是一種略帶酸味的濃湯,喜歡酸甜重口味的小伙伴一定會愛上它。檳城是馬來西亞的一座城市,其中叻沙最有名!


      39

      日式咖喱豬排飯

      咖喱豬扒飯是以豬里脊、土豆、胡蘿卜、糠、米飯、西蘭花為原料制作而成的一道咖喱味美食,味道可口,深受喜愛。


      40

      日本壽喜鍋

      壽喜鍋,是一種菜品。一種牛肉火鍋,在日本很普及,分為日式壽喜鍋、臺灣日式壽喜鍋等等。而吃法也各種各樣,比如日本人一般加上蘿卜的汁水配白飯來吃。


      41

      清蒸鮑魚

      清蒸鮑魚是一道美食,主要以鮑魚為原料,以清蒸的方式來食用,其味道鮮美,營養價值高,保持了鮑魚的原汁原味。口味本位咸鮮。此菜色潔白,清鮮而嫩,與姜汁同食口味尤佳。


      42

      原盅椰子燉海南雞


      原盅椰子燉海南雞是由海南雞、瘦肉、淮山、杞子、紅棗、圓肉、黨參,椰子等原料制作的湯品。具有味道清甜,椰香味濃郁撲鼻,配以海南雞,鮮美十足等特點。


      43

      日本烏冬面


      烏冬(udon),又作烏龍,是一種日本面食。是以小麥為原料制造的,在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬面在日本有很多種類,有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。


      44

      鰻魚飯


      鰻魚飯是將鰻魚沾上又甜又咸的調味醬,然后在白米飯上蓋上配菜鰻魚制成的蓋澆飯,也叫鰻魚蓋飯。日本人有在白米飯上蓋上配菜 ,制成蓋澆飯的喜好。除了鰻魚蓋飯之外,還有炸豬排蓋飯和牛肉蓋飯等等。


      45

      花式咖啡

      花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。比單品咖啡多了其他原料,比如:牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡不能算真正的咖啡,只是一種飲料。可出以自己命名的花式咖啡,和雞尾酒的道理差不多。


      46

      爆米花


      那種有奶油味甜甜的爆米花最好吃。盛產玉米的美國,將吃爆米花視為是美國人休閑娛樂時的主要零食。看體育比賽、雜耍節目、去游樂場還有電影院時都會吃上一大份爆米花。


      47

      日本懷石料理


      懷石料理是原為在日本茶道中,主人請客人品嘗的飯菜。但現已不限于茶道,成為日本常見的高檔菜色。懷石料理極端講求精致,無論餐? 具還是食物的擺放都要求很高(但食物的份量卻很少)而被一些人視為藝術品。


      48

      無花果布丁


      無花果是一種開花植物,甜膩,搭配布丁正好。「布丁」是英語 pudding 的音譯,中文意譯則為「奶凍」。布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類似果凍。


      49

      馬卡龍

      馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。


      50

      藍莓山藥

      藍莓山藥,又稱藍莓山藥泥,制作原料有藍莓、山藥、奶油等。是夏日里既美味又養生,同時又老少皆宜的涼菜,說是涼菜倒是更象飯前甜點,吃起來酸甜可口。


      51

      泡芙

      泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。


      52

      抹茶千層糕


      千層糕是中國傳統小吃,在浙江溫州是一大著名美食之一。千層糕制作精細,糕體松軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口,宜熱食。抹茶味的千層糕,口感細膩而有層次。


      53

      水果華夫餅


      華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源于比利時,用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐制成。主要原料是雞蛋和牛奶。水果華夫餅有水果可以適當解膩。


      54

      重慶火鍋


      重慶火鍋,又稱麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式。2016年「重慶火鍋」當選為「重慶十大文化符號」之首。


      55

      陽澄湖大閘蟹


      陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質膏膩,十肢矯健。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美,是享譽中國的名牌產品。


      56

      冬陰功湯?


      冬陰功湯(Tom yum / Tom yam) 是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。是泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南亞國家受歡迎的菜品。


      57

      蘭州拉面

      蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是「中國十大面條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味,贏得了國內乃至全世界顧客的好評,得到美譽「中華第一面」。


      58

      生煎

      生煎又稱生煎包子、生煎饅頭,是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,廣受國人喜愛,材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。20世紀30年代后,上海飲食業有了生煎的專營店,餡心花色也增了多品種。


      59

      青團

      青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉里,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉。不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。現在也有采用漿麥草、青艾汁、綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制,再以豆沙為餡而成。


      60

      海南雞飯

      海南雞飯是一道中國海南省美食,起源于中國海南省文昌市。在新加坡及其他東南亞國家成為國菜。20世紀初隨移民傳至東南亞,在馬來西亞、新加坡及泰國等地發揚光大。主要食材是雞肉和大米,主要烹飪工藝是燙煮。


      61

      豆腐花

      豆腐花,一道著名的特色傳統小吃。豆腐花是一種用黃豆制作的小吃,個別的會用豌豆、蠶豆等豆類制作。 將黃豆用水泡漲,磨碎過濾出豆漿,豆漿如果加入鹽鹵或石膏,就會凝結成非常稀軟的固體。

      62

      港式菠蘿包


      菠蘿包,是源自香港的一種甜味面包,據說是因為菠蘿包經烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。有多種劃分,臺式、港式、廣式等等,大致相同,叫法不一,香港叫菠蘿油,臺灣叫菠蘿包、星動力冰火菠蘿旺等。


      63

      印度飛餅


      印度飛餅是享譽印度的一道名小吃,是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。制作飛餅的廚師在餐廳現場表演制作,瀟灑大方,技術精煉,會為您的用餐增添無限情趣。


      64

      西班牙海鮮飯


      西班牙海鮮飯(Paella),西餐三大名菜之一,與法國蝸牛、意大利面齊名。西班牙海鮮飯源于西班牙魚米之都 —— 瓦倫西亞 。海鮮飯賣相絕佳,黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花,飯中點綴蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚… 熱氣騰騰,令人垂涎。


      65

      新加坡香辣蟹


      四面環海的新加坡地處熱帶,當地人為了排暑去毒會選擇偏重麻辣的口味,海鮮也是如此。除了最為出名的新加坡國菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外,還有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉絲蒸螃蟹、咸蛋黃焗螃蟹等等。舌尖上的巨大滿足只有親自嘗試過才知道。


      66

      墨西哥炸玉米卷餅


      墨西哥卷餅(Taco),Taco 在西班牙語里是?「塞子」、「插銷」的意思,在墨西哥以外使用這個詞有可能引起誤解。是墨西哥的傳統食品,用玉米粉制作墨西哥薄餅(tortilla),卷成U字型后,烤制。 將已熟的肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用。


      67

      美國德州烤肉

      說到燒烤,不光肉質很重要,燒烤的醬料也是要精心調制的。德州烤肉的燒烤醬很講究,光成分就有好幾種,比如,紅辣椒、西紅柿、洋蔥、胡椒還有很多草藥。這么講究,吃貨們口水直流了呀!


      68

      英國炸魚薯

      魚薯的歷史很悠久,自1860年起就有了。而且,它還曾是維多利亞時代工薪階層的主食。魚薯外脆內軟,有非常獨特的味道。吃魚薯的正確打開方式:撒點鹽、醋在上面,蘸著塔塔醬一起吃。


      69

      葡萄牙風味烤雞

      葡萄牙烤雞(Piri Piri)是一道經典名菜,因為發音也叫霹靂烤雞。非常好吃,是葡萄牙一道家常菜。很經典的醬料、腌料,用各式香料蔬菜打成醬腌肉,然后炭火烤香,火燒火燎的味道,美味至極。


      70

      越南生春卷

      越南春卷與中國春卷最大的不同,在于餅皮并不用薄面皮,而是用稻米磨漿制成的米皮包裹,餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主,是越南相當盛行的一道料理。


      71

      白酒蛤蜊

      白酒蛤蜊是一道家常類菜品,主料是白酒,蛤蜊等。蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。低熱能、高蛋白,。蛤蜊味咸寒,具有滋陰潤燥、軟堅散結作用。


      72

      加拿大煙熏牛肉三明治


      蒙特利爾熏肉三明治,就在加拿大150年本土經典小吃清單之中,可謂是國民級美食。傳統煙熏肉三明治的進階版是點上一盤煙熏肉、一疊面包、一份酸菜沙拉,根據自己的口味自由調配。


      73

      法式焗蝸牛


      法國蝸牛(法語:Escargots)是一種可食用蝸牛。一般會用來作法國菜的頭盤菜。蝸牛與魚翅、干貝、鮑魚并列成為世界四大名菜,是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的上等食品。味香、質嫩,食后令人回味無窮。法式焗蝸牛為法國蝸牛菜代表作之一。


      74

      愛爾蘭奶油洋蔥土豆泥


      奶油洋蔥土豆泥」算是愛爾蘭的民族菜了。每一份里面都用料十足,里面有土豆泥、小蔥、黃油、鹽、胡椒等等。不光好吃,它還百搭。不管是吃什么魚或肉,它都是一道超棒的副菜。


      75

      意大利千層面


      意大利最有名的食物除了披薩,其次就是千層面了。濃郁的番茄汁與精心切碎的肉結合在這千層面里,絕對讓你畢生難忘那獨特的風味。層層通心粉浸在番茄醬中,撒上碎肉末,大人和孩子都十分喜愛,就是因為它好吃!


      76

      法國新月形羊角面包


      每家西式面包房,都能看見經典的羊角面包。在新月形面包上涂一層厚厚的黃油,還有一大勺的樹莓醬。這樣的早餐簡直不能更美味了。當然,如果能配上一杯特濃咖啡那就更完美了。


      77

      新疆手抓飯

      抓飯是中亞、西亞地區的菜品,維吾爾語稱坡羅。在我國新疆主要流傳于維吾爾、哈薩克、烏茲別克等民族中。主要的原料是新鮮羊肉,胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。有營養豐富、色香味俱佳等特點,是當地維吾爾族群眾的家常便飯。


      78

      美式甜甜圈

      甜甜圈,下午茶的首選!美國人實在是太愛吃甜食了。甜甜圈雖然好吃,但吃多了會很甜,熱量也很高。雖然顏值很高,但也不能多吃啊,會膩。配個咖啡一起,可以解膩哦。


      79

      東北水餃

      餃子,是中國最有代表性的美食之一。頭伏、立秋、冬至、春節,中國人幾乎所有的重要節氣和節日里,都少不了餃子。東北人更鐘愛它,東幾乎每座城市都有老字號餃子店。冬天吃它,有暖胃的好處。


      80

      小籠包

      小籠包,別稱小籠饅頭。在蘇南、上海一帶習慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子。一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠。它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發展和演變而成。


      81

      東坡肉


      東坡肉,又名紅燒肉,是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且做法不同。主料都是半肥半瘦的豬肉,紅得透亮,色如瑪瑙,夾起一塊嘗嘗,軟而不爛,肥而不膩。


      82

      英式早餐


      英式早餐包括主食,副食,面包,飲料等。不同于歐陸早餐面包加咖啡的簡單搭配,英式早餐以菜點豐富著名。需要說明的是標準英式早餐中這么多種類的食品不是供客人選用其中幾樣。


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      法式乳蛋餅


      法式乳蛋餅(Quiche)又稱法式咸派。皮薄餡多的法式乳蛋餅是法國經典小吃。在法國非常常見,甚至可以在任意一個糕點店或者面包房買到它。口感酥脆,非常好吃。


      84

      法式焦糖布丁


      焦糖布丁是布丁的一種,也是一道西餐食品。用面粉、牛奶、雞蛋、水果等材料制成。浪漫的法國烤布蕾(creme brulee)是經典的法式甜點。口感細膩柔滑超甜蜜,做法也很簡單易學。


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      剁椒魚頭


      剁椒魚頭(Chop bell pepper fish head)是湖南傳統名菜,屬于湘菜系。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。


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      馬來肉骨茶


      肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式。閩南語:Bak - Kut - Teh ,風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶較重胡椒味,福建肉骨茶較重藥材味。


      87

      德國烤豬蹄


      德國豬腳堪稱一道享譽世界的名菜,也是德國人的傳統美食之一,在巴伐利亞尤受歡迎。德國豬腳通常要選用脂肪較厚的豬后小腿,經腌制后水煮或火烤,并佐以德國酸菜等進食。在食用德國豬腳的時候,通常還要配上地道的德國啤酒。

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      福建土筍凍

      土筍凍是起源于福建泉州,一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃,是一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質,主原料是一種蠕蟲。經過熬煮,蟲體所含膠質溶入水中,冷卻后即凝結成塊狀,其肉清,味美甘鮮。可配醬油、陳醋、蒜蓉。


      89

      臺灣蚵仔煎

      臺灣蚵仔煎是一道以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成的特色小吃,口味鮮香。臺式蚵仔煎是用太白粉和甜不辣醬,臺式蚵仔煎的特點是軟 Q 適中。


      90

      香港雞蛋仔


      香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一 。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。


      91

      墨西哥巧克力


      墨西哥是巧克力的發源地,現如今更是他們文化的一部分。而且吃巧克力還能讓人產生幸福感。墨西哥巧克力,哄女孩子必備!最給味的黑巧克力,不是那么甜,味道 hin 濃郁!好吃到忘記所有煩惱。


      92

      印度黃油雞


      這是印度北部風味的咖喱雞。做好后在上面放上一些新鮮香菜葉裝飾。如果喜歡辣的話,可用帶辣味的紅辣椒粉。印度黃油雞顏色紅紅的,有黃油的香味,又有咖哩的濃郁,簡直誘人。


      93

      木瓜燉雪蛤


      木瓜燉雪蛤是一道美味可口的傳統名點,屬于粵菜系。以木瓜和雪蛤為主要食材,屬粵式甜品,潤膚養顏,營養價值豐富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鮮奶、水等。雪蛤是生長于中國小興安嶺、長白山脈等一帶的珍貴蛙種,自明代被列為四大山珍。


      94

      驢肉火燒


      驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃,起源于保定。廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。驢肉先以大火后以溫火燉,配以近20種調料,烹煮時間長,熟度透徹,色澤鮮嫩,肉香而不柴,香味綿長,酥軟適口。


      95

      黑松露鱈魚


      黑松露也稱塊菌,云南當地俗稱豬拱菌,被稱為餐桌上的“黑色鉆石”。松露吃法越簡單越體現新鮮味美。將松露的香味滲透進銀鱈魚的魚肉中,而松露可以吸收銀鱈魚的鮮糯,所以松露與銀鱈魚相互吸引。


      96

      土耳其烤肉卷



      土耳其烤肉(土耳其語:donerkebap),即「旋轉烤肉」,又音譯作「卡巴」。這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。


      97

      法國可麗餅

      可麗餅(Crepes)是一種比薄烤餅更薄的煎餅,以小麥粉制作而成,并且很流行的一種美食。可麗餅代表了獨有的法國文化,它和法式面包一樣普及,深受人們的喜愛。基本上有咸、甜兩種口味,一般主餐是咸的,甜點是甜的。


      98

      美國貝果


      據說古代的基督徒社會里,圓形的面包(古代的主教石棺畫中常有圓體的面食)便是貝果(bagel)最早前身。后來于公元1683年。一位奧地利維也納的焙師為了表達對波蘭皇從土耳其的入侵中解救奧地利的敬意,特別用酵母發酵的面團做成了最早的貝果圓圈餅。


      99

      藍莓芝士蛋糕

      芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,同牛奶一樣。藍莓芝士蛋糕,口感香甜,略微藍莓酸,顏色略微深沉但給人美感。


      100

      互相做給對方吃吧


      親自下廚不單單是一頓美食

      而是一種不可言喻的真感情


      一起完成了以上這100樣

      你們便可以大方的結婚了


      這世間,惟有愛與美食,不可辜負啊


      | 提摩太前書 6: 8 |
      只要有衣有食,就當知足。

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