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    2. OMG!橋本甲狀腺炎那么多忌口,我到底能吃什么?

      發表于 討論求助 2020-11-02 15:28:29

      自從開設了公眾號,無數橋本寶寶把我當成樹洞,傾訴自己患病的經歷和痛苦,大家普遍提出一個問題:橋本甲狀腺炎這么多忌口,而且都是面食、牛奶、大豆、海鮮等日常最普遍的食物,那我到底能吃什么?

      回顧一下果果之前普及的美國功能醫學對于橋本甲狀腺炎的治療方案和飲食建議:

      最熟悉的陌生人——橋本甲狀腺炎

      橋本甲狀腺炎的治療方案:美國藥學博士治愈心得(上)

      橋本甲狀腺炎的治療方案:美國藥學博士治愈心得(下)

      具有”超能力“的Superfood——免疫系統疾病人群(含橋本)的必需品

      Gluten free—美國最流行的飲食法

      可以總結出大多數橋本病人對以下食物是要忌口的:

      (天啊嚕,我的冰箱可以被搬走了!)

      不要急,果果經過半年的摸索,總結了許多橋本寶寶可以食用的美味佳肴。看完本文保你心情愉悅,原來有這么多可以吃!


      01

      主食類

      藜麥、糙米、鷹嘴豆、豌豆、高梁、米粉

      小米、無麩質燕麥、無麩質面食、南瓜、

      紅薯粉、大米、芋頭、地瓜、山藥、胡蘿卜

      ▲果果家的雜糧庫



      02

      蔬菜類

      由于茄科植物(西紅柿、土豆、青椒、茄子)不能食用,我們家曾經最愛做的西紅柿炒蛋、土豆炒辣椒、地三鮮我都碰不得,但是,廣闊的菜市場總有我的一片天地:

      快菜、通心菜、生菜、洋蔥、蘿卜、芹菜

      韭菜、冬瓜、有機西藍花和花菜、包菜、

      白菜、芥蘭、蒜薹、豆芽、菜心、油菜、

      菠菜、菌類、大蒜、蔥、姜、黃瓜等


      03

      肉類及動物內臟

      恭喜你,全部肉類和動物內臟你都能吃,海鮮少吃,要是對自己狠一點,就別盡量別吃。河鮮沒問題,包括鯰魚、草魚、花鰱、牛蛙、泥鰍、大閘蟹等等。


      04

      水果

      好消息!全部水果基本都可以吃,特別是berry漿果類,如櫻桃、藍莓、桑葚、樹莓、草莓、巴西莓、蔓越莓等。水果中,還非常推薦牛油果、椰子和檸檬哦!

      ▲果果平日喝的椰子水,馬爸爸家超市有售,不貴


      ▲每天早上,雷打不動一杯熱檸檬水




      05

      乳制品

      果果奶制品過敏,所以牛奶羊奶都不能喝,可以喝的是:

      人奶、駱駝奶、

      椰奶(就是椰子研磨成粉,加水變成椰奶)



      06

      調味料

      無碘鹽、醋、香油、芥末。

      請注意:胡椒、花椒、辣椒等刺激性食物建議少吃或不吃,料酒能不放就不放,醬油能不吃就不吃。


      07

      零食

      各種堅果:杏仁、南瓜子、葵花籽、榛子、開心果、巴旦木(美國大杏仁)、夏威夷果、核桃等。

      注:腸道平衡療程期間請忌口堅果。



      08

      其他類

      亞麻籽(海魚替代品)

      奇亞籽(海魚替代品)

      瑪卡粉、椰子油(咖啡和茶的替代品)

      辣白菜(發酵食品,可替代酸奶)

      ▲果果自制辣白菜,全家瘋搶


      說完了,我看以上食物湊個北京銅鍋沒問題~

      下面給大家分享果果日常食用的幾個經典菜肴,大家可以嘗試一下,咱們的公眾號也會專門有一個板塊介紹這些菜的食譜和視頻!

      主食:雜糧飯

      美味程度:★★★★




      材料:藜麥+糙米+精米+高梁+鷹嘴豆

      做法:提前洗凈浸泡1-2小時,比例隨意,

      吃哪個就多放點,像平時做飯那樣煮。


      注:上述材料多放點水,就是雜糧粥。


      飲料:紅糖椰奶??

      美味程度:★★★★★(巨美味)




      材料:紅糖少量+椰奶粉

      做法:紅糖和椰奶粉倒杯里,加熱水調勻。

      比例大家自己根據口味調試, 來姨媽的時候還可以加片生姜

      建議還是盡量少吃點糖。


      早餐:地瓜粥

      美味程度:★★★★




      材料:地瓜+精米+糙米

      做法:精米和糙米提前浸泡1-2小時,

      地瓜去皮切塊,三樣東西放入電飯煲加水煮粥。


      甜點:牛油果bowl

      美味程度:★★★★★




      材料:牛油果+羽衣甘藍粉適量+奇亞籽+水果+椰子水

      道具:破壁機或榨汁機

      做法:1、將牛油果和羽衣甘藍粉加少量椰子水倒入榨汁機,攪成糊狀倒入碗中;

      2、表面撒上奇亞籽、自己喜歡的水果如蔓越莓、藍莓、椰子片等。




      TIPS TIME
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      現在蔬菜農藥殘留太多了,有機蔬菜價格太高,自己在家種水培蔬菜(像歡樂頌安迪一樣)不夠供應你的食量。所以,最好的辦法就是把普通蔬菜上的農藥洗干凈。下面推薦一個果果每天都在使用的小妙招:


      小蘇打洗菜法


      材料:食用小蘇打一包,超市價格在2-3元一包,夠用1個月。

      方法:先用流水清洗蔬菜表面塵土,然后將蔬菜放入盆中加水浸泡,撒入適量蘇打粉(果果一般就是帥氣的倒一點),15分鐘后撈出蔬菜,流水沖洗即可。


      這個方法我是在電視上學到的,當時節目中推薦了3個清洗農藥的方法,分別是醋、小蘇打、清水浸泡,主持人通過實驗證明小蘇打浸泡后的蔬菜農藥殘留量最少,能夠清洗掉近95%的農藥哦!


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      以下就是果果總結的橋本病人食物表,大家可以保存圖片經常查看參考哦~


      現在,你要是再說橋本寶寶沒飯吃,我就氣抖抖給你看!


      下面是口水誘惑時間,給大家分享一下美國的健康飲食達人自制的有機健康餐:

      ▲巴西莓和羽衣甘藍bowl


      ▲藜麥飯


      ▲藜麥水果bowl

      ▲熱可可


      ▲奇亞籽水果椰奶撈


      ▲可可椰子bowl


      ▲草莓奇異果奇亞籽酸奶


      ▲奇亞籽樹莓蔬菜bowl

      巴西莓bowl



      - The End -


      牛油果果

      一對跨越太平洋的好閨蜜

      專注推廣有機健康的無麩飲食


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      淘寶店鋪:牛油果果有機食品

      工作聯系:bunnyyummy@163.com

      點擊“閱讀原文"可以到果果的小賣部買買買藜麥、可可粉、巴西莓粉、羽衣甘藍粉、奇亞籽、亞麻籽等superfood哦~

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