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    2. 椰青=椰子?沒有開椰器,照樣可以吃椰青...

      發表于 討論求助 2020-09-12 13:03:31

      大保定的天氣

      真是一言不合就是暴雨

      一言不合就...

      ...

      ...

      暴曬!

      熱白勺小易扌丁白勺字者阝鬲蟲亻七 了

      這種天氣

      小易能想到的

      解渴水果也就西瓜

      可是天天吃

      小易渾身都是

      還好

      今天搬貨大隊給大家

      搬來了盛夏解暑神器---泰國椰青

      有了它

      在炎熱的夏天

      小易也可以做一枚安靜的美女子了

      納尼?

      ?? 你以為椰青就是椰子?

      oh ~~no no ?

      還是讓小易給你科普科普:

      1
      椰青、椰子和椰皇

      椰青:就是表皮還是青色的嫩椰子,相比成熟的椰子,椰青更加鮮嫩,即開飲汁,味道清涼潤喉。所以說椰青和椰子的區別就在于成熟沒成熟,椰子還沒有成熟時采摘下來的就是椰青。

      毛椰:把青椰那個綠綠的殼剝掉,剩下的就是毛椰了。

      椰皇:把毛椰子進行加工,就是椰皇。

      So

      未成熟采摘——叫它椰青

      成熟采摘時——叫它椰子

      老了再加工——尊稱椰皇


      所以

      椰青就是青年椰子!

      哈哈!有沒有很文藝~~~


      比起椰子

      椰青的椰汁鮮甜可口、解熱生津

      椰肉更加鮮嫩

      2
      椰青有什么功效?

      ? ? ???1、清熱解渴

      ? ? ??夏天永遠是椰青的市場,因為天氣炎熱,而椰青的口感就是微涼清爽,能夠有效清熱解渴,并且可以改善熱干咳無痰、肺熱性引起之皮膚炎等癥,是深受歡迎的盛暑飲品。


      2、護膚

      椰青的水富含維生素C,不僅能夠有益身心,對于皮膚,還有強大的護膚作用,堅持用椰子水洗臉能夠有效去除粉刺、黑斑等現象,由于也清水的抗氧化活性較強,還能夠收縮毛孔,讓皮膚保持光滑水嫩的狀態。

      3、補充體力

      ? ? ? ?椰青水含有豐富的電解質,鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質,可用來防治劇烈運動后嘔吐、腹瀉或脫水,當人劇烈運動后,喝些椰青水,可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力,非常適合運動大量出汗后,迅速恢復體力。


      3
      椰青怎么打開?
      不用開椰器的開椰大法?

      在距椰子底部2-3cm處橫刀切


      切開面尋找椰孔


      筷子一戳


      吸管直接插入小孔


      就能悠哉悠哉的喝椰汁

      如果把椰青的汁喝完就丟掉

      那可是大大的浪費啊

      一定要打開,品嘗下
      色白如玉、芳香滑脆的椰青肉

      4
      椰青的花樣吃法

      椰青除了生吃以外,還可以用來做菜,做甜品。


      一、椰青炒飯

      1、準備好食材:椰青、米、肉類、雞蛋等配料

      2、首先將椰青分解,將椰汁與椰肉分開放

      3、然后將椰肉與其他肉類切片,然后準備好下鍋。

      4、下鍋后,先將肉食類的食物煮熟,放置一邊。

      5、然后將白飯倒進鍋中,加上椰汁炒均勻,可以增添香味。

      6、最后將全部肉類與椰肉等一起拌飯炒,等到米飯炒干身的時候,即可食用。


      二、椰香雞

      1、準備食材:椰青一個,雞肉,紅棗,調味料

      2、椰青切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。

      3、雞腿洗凈切大塊狀,入滾水氽燙后洗凈瀝干。

      4、將雞腿塊裝入椰青盅內,倒入椰子汁、紅棗及鹽,封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。


      三、椰絲餅

      1、準備好食材:椰絲、雞蛋、白糖

      2、打碎雞蛋,加上適量的白糖,加以攪拌

      3、再倒入椰絲,再一起攪拌均勻

      4、用硅膠板做成形狀即可入爐烤,烤箱預熱140度,上下火20分鐘左右,上色即可食用。

      今天下午

      搬貨大隊

      已經把椰青搬運到各店

      小伙伴們記得去取喲!


      今天

      除了新鮮美味的椰子

      搬貨大隊還有驚喜送給大家

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