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    2. 【飯醉團伙】宋胖兒帶您品海南椰子雞火鍋,吃海南文昌雞!

      發表于 討論求助 2021-03-01 10:16:45


      女性專屬的養顏火鍋——椰子雞火鍋

      原生態(400年歷史)椰子雞火鍋料理。以海南純天然椰水及天然、自然成熟的椰皇、椰肉,野生天然珍珠馬蹄煲海南正宗散養海南文昌雞。海南有“無雞不成席”之說,椰子水有“天水”之譽,海南文昌雞與椰子的結合,碰撞出健康、純天然、特色美食的火花,揭開健康飲食新主張的序幕。


      海南新鮮青椰是海南文昌直采專供,精選當季綠椰,新鮮到店,綠色純天然椰子果實,其汁清如水,晶瑩剔透,清甜中帶一股淡淡的椰子清香;

      椰子水有“天水”之譽,椰子水是椰子在成長過程中,由樹根、樹干傳輸而來的水分和養分形成的。


      海南文昌雞是海南四大名菜之首,海南獨有雞種。營養豐富,高蛋白,低脂肪,美容潤目,補血氣,增強免疫。富含磷質、富硒、鈣、磷、鐵、鋅等多種維生素;

      正宗的海南文昌雞必須經過“坡雞”和“上籠”兩個階段,坡雞最短也要120天的自然山林放養,48天籠養,上籠是文昌雞品質變化的核心過程,絨羽消失、體脂變白、翅短腳矮、皮彈骨脆、身圓股平、毛色鮮艷、只有這樣的皮彈、脂白、肉香的文昌雞才是正宗的海南文昌雞。


      本期【飯醉團伙】宋胖兒將帶大家去

      大連首家海南椰子雞火鍋——

      三個椰子海南原生態椰子雞主題餐廳,

      吃滋補養生佳品的椰子雞火鍋,

      也是女性專屬的養顏火鍋哦!



      三個椰子海南原生態椰子雞主題餐廳,主營原生態椰子雞火鍋料理,不添加任何人工調料,養生、健康、綠色,口味純正清香。

      吃什么?

      菜品


      特色鍋品

      原味椰子雞火鍋 ? 149元/份?···3份

      涮 ?品

      海南芋頭 ? ? 26元/份···3份

      珍珠馬蹄 ? ? 32元/份···3份

      竹笙 ? ? ?48元/份?···3份

      響鈴 ? ? 29元/份···3份

      海鮮棒棒糖 ? ? 36元/份···3份

      海鮮牛扎糖 ? ? 38元/份···3份

      雙拼滑 ? ? ?49元/份···3份

      三丸聚會 ? ? ?46元/份···3份

      雜菌拼盤 ? ? 36元/份···3份

      有機蔬菜 ? ? ?26元/份···9份

      主 ?食

      超級臘味煲仔飯(中) ? ? 68元/份···1份

      肥牛窩蛋煲仔飯(中) ? ? 58元/份···1份

      時蔬煲仔飯(中) ? ? 48元/份···1份

      飲 ?品

      海南椰青 ? ?22元/個···12個

      秘制蘸料

      秘制豉油汁 ? ?6元/位?···12位

      小 ?吃

      海南椰子糕 ? ?12元/位?···3份


      共計餐費:2247


      這些你都將吃到,

      而且是和我們一起吃哦!



      所有原料,無論椰子還是雞

      都是從海南空運來的

      新鮮椰兩個和椰皇一個的汁液做底湯

      必須是兩種三個椰子哦,才好吃哦


      海南文昌雞

      必須是海南文昌雞

      必須是海南文昌雞

      必須是海南文昌雞

      重要的話說三遍!!!!

      肉質細嫩 易熟易入味

      加三四條鮮椰肉

      關上鍋蓋開火5分鐘

      我的媽,口水滴到鍵盤上了......


      椰子雞火鍋的蘸料:秘制豉油汁是由海南資深名廚專門調配,精選優質各種天然香料,精熬細煉而得,口感鮮中帶咸,咸中略帶回甘。搭配富有廣東特色的暖胃沙姜、天然辣味之源——新鮮泰椒及新鮮海南野生小青桔——富含多種維生素?“天然之醋”之功效,便組成了天然、清淡、不搶食材本味又能提鮮入味的秘制椰子雞蘸料。

      蘸料四部曲:

      豉油小半碗 ? ??沙姜添一勺

      擠入青桔汁 ? ??酌加鮮泰椒

      酸甜苦辣鮮 ? ? 美味盡其中

      標準(煮雞)流程:

      1、純天然椰青水為鍋底,加熱直至沸騰。

      2、加入散養168天足月的海南文昌雞。

      3、沙漏計時

      4、烹飪方法:大火烹煮雞5分鐘,如果你想要享用口感Q彈的即刻就可享用了,如果你要吃更嫩的口感久煮一會。揭蓋即食,十分美味。

      5、吃雞三部曲,喝湯吃雞、喝湯吃雞、喝湯吃雞。

      淡淡椰香撲鼻

      清甜口感

      肉質細嫩

      吃完雞也可涮些經典菜品


      珍珠馬蹄狀小如珍珠,吃起非常的爽脆鮮甜;和海南文昌雞一起入鍋,湯會更加鮮甜。


      海鮮棒棒糖:拔起一根棒棒糖涮入火鍋,幾分鐘后,飽滿彈牙,唇齒間盡是呼之欲出的海鮮味。沒錯!七分鐘是享用它的最佳時刻,耐心等待一番,就會收獲意想不到的驚喜!


      海鮮牛軋糖:看起來超逼真,吃起來是鮮香Q彈。


      響鈴:金黃金黃的,在鍋里稍稍煮一下就好了,經過油炸的薄薄的腐皮,被熱熱的湯汁浸軟了,吸收了椰子雞湯的鮮甜,一絲豆味和椰子味夾雜著,瞬間就能擊中了你的味蕾。


      海南芋頭:比普通的芋頭更松粉、芋味更香。


      竹笙:優質的植物蛋白和營養源,將湯汁精華全部吸收,口感爽脆。


      超級臘味煲仔飯:椰子雞的最佳搭檔,醬油都是現澆上去的,臘肉的咸甜,米飯的香糯,會在你口中形成一股超絕妙的感覺。


      有機蔬菜:新鮮的有機蔬菜,帶著泥土的味道在你面前,由你親手摘下,鮮亮的色澤仿佛能感受到植物的呼吸聲音。


      海南椰青:椰青是嫩的椰子,比起老椰子,它的椰汁更解熱生津。



      “飯醉時間”

      2016年11月26日 ?中午11點30分


      “飯醉地點”

      大連市中山區福壽街9號(新世界酒店后身)


      “飯醉人數”

      12人


      “飯醉費用”

      ?98元 / 人



      “飯醉方式”:

      加入微信群報名

      (長按二維碼)

      加入微信群后,

      以給群主轉款確認報名的先后順序為準。

      群主微信號:13941157517?

      一定要記得確認哦!

      詳情咨詢:13941157517



      歡迎各位吃貨美食家們和我們一起“飯 ?醉

      舔屏的吃貨們,還想吃什么?

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